¿Buscas una opción saludable y sabrosa para una comida rápida o cena? ¡El Poke bowl de salmón es la respuesta! Esta deliciosa receta se originó en Hawái y ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor fresco y textura satisfactoria.
El salmón es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, como la vitamina D, el omega-3 y el hierro. Además, el arroz integral proporciona carbohidratos complejos y fibra, lo que ayuda a mantener una sensación de saciedad y a regular el tránsito intestinal. Las verduras y la fruta que se añaden a la receta, como la zanahoria, el aguacate y el mango, aportan vitaminas, antioxidantes y fibra a la dieta. En definitiva, el Poke bowl de salmón es una comida equilibrada y completa que puede ayudar a mantener una buena salud.
Ingredientes para tu Poke Bowl
- 200g de salmón fresco
- 1/2 taza de arroz de sushi
- 1/2 aguacate cortado en cubos
- 1/2 taza de edamame cocido
- 1/4 taza de cebolla morada cortada en rodajas finas
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Regañás Origen by DDT
¡Manos a la obra!
Cocina el arroz de sushi de acuerdo con las instrucciones del paquete y reserva. Tras eso corta el salmón en cubos. En un bol, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jugo de limón para hacer el aderezo.
Ahora en un bol más grande, coloca el arroz de sushi cocido y agrega los cubos de salmón, aguacate, edamame y cebolla morada. Vierte el aderezo sobre los ingredientes del bol y mezcla bien.
Espolvorea con semillas de sésamo y, por supuesto, no te olvides de servir con Regañás Origen by DDT.
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¡Buen provecho!
